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兴化红膏大闸蟹

江苏省兴化红膏大闸蟹，中国地理标志产品。被授予“中国河蟹之乡”称号，兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，

所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜，深受海内外消费者的青睐。

所产的大闸蟹入选“中国十大名蟹”、荣获“中国名蟹金奖”

现市面上98%以上的阳澄湖大闸蟹均产自兴化

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